O Exame das Tabernas

«Só um bocadinho no cimo» costuma dizer Zé Ralha, sorridente, ao encher mais um copo, na taberna da Rua Direita, em Coimbra. Este é um dos 27 locais assinalados no roteiro turístico que a câmara da cidade resolveu criar.Há umas décadas eram mais de uma centena. Entre as resistentes, apenas algumas mantém a decoração antiga e o vinho nos pipos de madeira. Os petiscos e o tradicional ramo de loureiro à porta são marcas de muitas A LATA (Liga dos Amigos das Tabernas Antigas) defende que elas devem ser uma montra da gastronomia portuguesa. Durante a Queima das Fitas, os estudantes somam penáltis, no Peddy Tascas mas já houve um tempo em que, sem a concorrência de cafés e bares, as tabernas eram ponto de encontro habitual.«O Exame das Tabernas» é uma grande reportagem de João Paulo Baltazar com sonoplastia de Luis Borges. Neste trabalho, foram utilizadas músicas do projecto Cordis.

Veja também a foto reportagem Tinto? Cheio!.

Para ver Tinto? Cheio!.

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Para ouvir "O Exame das tabernas"

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