D. RAFAEL SURPREENDE CAVALINHOS

Para quem pensava que Fernando Rafael apenas Organizava grandes Rotas Gastronómicas, Encontros de Cavalinhos, e Excursões de Caminhetas desengane-se. Além do Vinho Tinto de Penela, também é um grande produtor de Vinho do Alentejo e dono de uma herdade que faz inveja aos maiores Latifundiários, DOM RAFAEL não pára de colocar ao serviço da população as suas energias.

Aqui fica a informação sobre a pomada que eu recomendo vivamente, com uma garrafa de 2007 mesmo à minha frente.

Tipo: Tinto
Designação: DOC
Região: Alentejo
Ano: 2006
Teor alcoólico: 14,5%
Castas: Aragonez (20%) + Trincadeira (40%) + Alicante Bouschet (40%)
Estágio: estágio durante em barricas de carvalho de um ano e mais seis meses em garrafa.
Servir a: 16º/18ºC
Nota de Prova: o vinho mostra uma cor granada e um aroma com notas de frutos negros, especiaria e algum chocolate negro. No seu conjunto mostra equilíbrio, frescura e uma longa e agradável persistência.