O ELOGIO DA CASTANHA ASSADA

Durante o ano que agora finda, disse-vos vezes sem conta: de novo regressei à Beira Baixa. E mais uma vez me repito. Assim é. Para trás, ficou a minha velha Coimbra e o prazer de, na noite da Consoada, reunir a família. Trocam-se prendas e sorrisos. Mitiga-se a saudade. Renovam-se os laços de afecto. Partilha-se a esperança de melhores dias. Depois, bem, depois é fazer a mala e de novo partir. Lisboa, Braga ou Castelo Branco de novo na rota da vida. Para trás ficou Coimbra. O meu, o nosso, porto de abrigo. Tal como num porta-aviões, partimos em missão. E um dia regressamos. À Lusa - Atenas. E ao Bairro…
Mas o que é isso tem a ver com as castanhas assadas, pergunta quem me lê?...nada, respondo eu... estou só a divagar…
Pousado sobre a secretária do meu escritório, neste dia frio e húmido de inverno, dedico-me a folhear o “Jornal do Fundão”. Na página dois, uma bela fotografia: árvores despidas, de ramos desnudados, desafiam a inclemência do tempo. A seus pés, um tapete de folhas acastanhadas, e a pequena frase: “O sentir é um tempo, cativo de uma perene sensação que vamos desfolhando. Foi por entre esta candura que o Outono partiu. Em saudade”. Gostei. Também eu, de quando em vez, dedico-me a brincar com as palavras. Dá-me prazer. Patético passatempo de um reformado. Mas há quem me leve a sério. No almoço de Natal dos “Cavalinhos”, o Jó-Jó passa por mim e diz-me: ” Óh pá, tu tens quatro olhos, dois cá fora e dois na alma, tenho que ler duas vezes o que escreves, para perceber onde queres chegar”. De copo na mão fico a olhar para ele, perplexo com aquela “tirada” do meu bom amigo da Praça dos Baloiços. Sem estar a trocar galhardetes sem sentido, a verdade é que o que o Jó-Jó escreve me deixa sempre a pensar. E a descodificar. A sua escrita é “demasiada areia para a minha camioneta”. Tive a oportunidade de lho dizer. Eu, tal como o Romeiro do Frei Luís de Sousa, não sou ninguém. Um rotundo zero. Ele, o Jó-Jó, não precisa de elogios. Os académicos, os amigos e a própria imprensa encarregam-se de o fazer…
Então e as castanhas assadas, pergunta quem me lê?... pois, não quero ser fastidioso, vamos então pôr as castanhas a assar…
E na página dezanove do “Jornal do Fundão” lá está um artigo sobre as castanhas assadas. Fala-se da tradição, do vendedor à porta do estádio do Sporting da Covilhã a vender o saboroso fruto, e da imposição legal de não poder ser vendidas em “cartuchos” de papel de jornal. E lá se foi a tradição das “quentinhas e boas”. Depois invoca-se Aquilino Ribeiro, que num dos seus romances dizia: “ as castanhas são tão bonitas com a sua oval fantasia, seu sépia de veludo, tão ternas quando espreitam juntinhas às duas, às três e até às quatro, inclusa a boneca, de ouriço arreganhado” (…). Também Miguel Torga se referia assim: ” mas o fruto dos frutos, o único que ao mesmo tempo alimenta e simboliza, cai dumas árvores altas, imensas, centenárias, que, puras como vestais, parecem encarnar a virgindade da própria paisagem. Só em Novembro, as agita uma inquietação dolosa, que as faz lançar ao chão lágrimas que são ouriços. Abrindo-as, essas lágrimas eriçadas de espinhos, deixam ver uma cama fofa e maravilha singular de que falo, tão desafectada que até o próprio nome é doce e modesto – a castanha.”
Creio que esta era a melhor forma de fazer o elogio da castanha. Assada, de preferência. Tenho consciência que este texto é grande e chato. Aos resistentes que o leram agradeço o esforço. E já agora Feliz Ano para todos. Brindo à saúde dos amigos. Com jeropiga…e castanha assada.
Quito